November 2018
Mediterranes Herbst-Buffet
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Sa. ab 18.00 Uhr oder auf Anfrage
Vorspeisen
Kürbis-Pilzgemüse mit Rukola und Parmesan
Gebratenes Gemüse vom Grill in Olivenöl und Balsamico
Mozzarella mit Strauchtomate und Basilikum
Hausgebeizter Lachs
Vitello tonnato
Mediterraner Miesmuschelsalat
Salatauswahl mit verschiedenen Dressings, Brot und Butter
Suppe
Tomatensuppe
Hauptgerichte
Wildragout in Preiselbeersauce
Hähnchenbrust mit Tomate geschmort
Gefüllte Jungschweinröllchen mit Zwiebel und Apfel
Barschfilet auf Spinat gratiniert
Hausgemachte Butterspätzle
Kartoffel-Rosmarin-Auflauf
Nudeln mit Kürbis
Apfel-Rotkohl
Nachspeisen
Schokoladen-Gewürzmousse
Gebrannte Zimt-Creme
Panna cotta mit Beerengrütze
Vanille-Zitruscreme
Frische Früchte