Februar 2019
Monats-Buffet
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Sa. ab 18.00 Uhr oder auf Anfrage
Vorspeisen
Hausgebeizter Lachs
Carpaccio vom Rind auf Rukola mit Parmesan
Vitello tonnato in Thunfischsauce
Zucchini, Aubergine und Paprika vom Grill in Balsamico
Tomate mit Mozzarella und Basilikum
Champignon mit Salami
Salatauswahl, Brot und Butter
Hauptgerichte
Saltimbocca von der Hähnchenbrust
Geschmortes Rind mit Zwiebel
Piccatta vom Jungschwein in Italien-Kräutersauce
Barschfilet auf Spinat gratiniert
Rigattoni mit Rukola
Polentaplätzchen
Rosmarin-Kartoffelauflauf
Champignon-Zucchini-Gemüse
Dessert
Tiramisu
Panna cotta
Espresso-Schokomousse
Stracciatellacreme